In Eventi
Giovedì 19 luglio 2018… BEVIAMIOCI SU!!!!
Ovvero…. Tutto quello che avreste voluto sapere sull’acqua ma non avete mai osato chiedere….
Una serata apericena con Oreste Maestroni, consulente alimentare ed esperto alimenti biologici vegan
Per questioni organizzative è necessario PRENOTARSI a info@ilmercatoverde.com o telefonando al numero 02 70 63 21 51.
Condividete e prenotatevi!!
Menù!
Lasagnetta ortolana
Hummus di ceci
Moussaka
Gazpacho
Spaghetti di riso con champignon e germogli di soia all’ornientale
Patate alla mediterranea
Insalata di avogado e pomodori con cipolla di Tropea e pinoli
Seitan con cipolle caramellate
Zucca al forno profumata al limone
Involtini saporiti
Dolcino finale
PER SAPERNE DI PIÙ:
Per realizzare una buona pasta alimentare biologica è necessario che in tutte le fasi di lavorazione il chicco di grano duro non venga a contatto con inquinanti chimici: quindi per togliere le erbacce prima della semina bisogna effettuare l’estirpatura, per arricchire il terreno bisogna utilizzare una concimazione organica, per stoccare il grano nei silos bisogna prima pulirli con sostanze naturali per evitare il proliferarsi di insetti e così via. Il prodotto finito arriva nelle nostre case per essere cucinato facendolo bollire in acqua e sale senza quindi tracce di diserbanti, anticrittogamici, conservanti e sostanze di sintesi chimica.
Ma ci siamo mai domandati di che qualità è l’acqua che utilizziamo per cucinare la pasta biologica che con tanto impegno e sforzo è stata realizzata? E cosa beviamo quando prepariamo caffè, tisane, minestre o pappe per i nostri bambini?
Da indagini effettuate all’acqua potabile che sgorga dai nostri rubinetti di casa sono state rilevate tracce di NITRATI, CLORITI, metalli indesiderati (ARSENICO, ALLUMINIO, FERRO), SOLVENTI e TRIALOMETANI e in alcuni casi le quantità erano superiori ai limiti di legge.
Anche l’acqua in bottiglia non è esclusa da una valutazione oggettiva perché in commercio si trovano diverse fonti anche di pessima qualità ed anche solo per il materiale plastico utilizzato determina un forte impatto ambientale oltre a quello causato dal trasporto e dallo stoccaggio.
Il primo alimento in assoluto dell’essere umano è l’acqua e troppo poca attenzione è rivolta alla qualità della stessa rispetto alla scelta di qualità di cereali, legumi, frutta e verdura.
Ecco un’occasione di approfondire l’argomento e capire quale acqua consumare, fonte naturale di vita e di salute.
PRESTO I DETTAGLI DEL MENÙ!!
Vi aspettiamo, condividete e prenotatevi!!!
Il Mercato Verde
Via Edoardo Bassini 43, Milano
(tram 19, 33; bus 93, MM2 Lambrate)
Tel 02 70632151 info@ilmercatoverde.com
Costo buffet: 15 € BEVANDE ESCLUSE
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