Menù di Capodanno

Menù di Capodanno

Un menù per salutare il vecchio e sorridere al nuovo anno.

Per Capodanno ci piace pensare a una tavola imbandita con… pirottini monoporzione di riso venere su letto di Dhal, una gustosa lasagnetta con ragù di verdura e scamorza affumicata, ancora sformatini monoporzione ma di carciofi, patate e formaggio di capra, una torta salata di zucca e ricotta in crosta di pasta sfoglia, dei freschi ceci in agrodolce e delle deliziose cipolle di tropea caramellate. E per finire, un morbido castagnaccio con pinoli e uvetta…

Tutto – con le dovute sostituzioni – anche in versione vegana.

E se volete altro – ma vi mancano idee – scrivete, telefonate o venite direttamente per trovare insieme il piatto giusto che fa per voi e i vostri ospiti…!