Venerdì 21 febbraio 2020, ore 20: “Alla ricerca dell’etichetta” (serata con cena a buffet)

Venerdì 21 febbraio 2020, ore 20: “Alla ricerca dell’etichetta” (serata con cena a buffet)

Alla ricerca dell’etichetta. Informazione e comunicazione nel settore alimentare

 

Una serata con l’avv. Cinzia Catrini, legale esperto di diritto alimentare e nutrizionista e il suo Laboratorio giuridico di informazione e nutrizione

 

– Claim vegano e vegetariano: lo sapevate che non sono stabilite le condizioni di legge per il loro utilizzo?

– E cosa dire degli alimenti “senza” o “salutari”?

– Quali sono gli errori più frequenti e il ruolo delle disposizioni normative?

– Come difendersi, quindi?

 

PRECEDE “AUTENTICO” BUFFET VEG

Risotto limone e curcuma

Parmigiana di melanzane

Lasagnetta verde (con porri piselli e pesto)

Cipolle in agrodolce

Crema di avogado, limone e pepe

Tofu strapazzato con limone, semi di finocchio e curcuma

Involtini primavera

Spadellata di verdure miste

Frittelle di cavolfiore

Patate al curry

Farinata

Dolcetto a sorpresa

 

SOLO SU PRENOTAZIONE 🙂

Per prenotazioni scrivere a info@ilmercatoverde.com o chiamare il numero 02 70 63 21 51

 

Il Mercato Verde

Via Edoardo Bassini 43, Milano

(tram 19, 33; bus 93, MM2 Lambrate)

Tel 02 70632151 info@ilmercatoverde.com

Costo serata: 18 €